榴莲千层蛋糕的美味令人难以抗拒。在天津，你也可以品尝到超火的榴小汐品质千层蛋糕，这款蛋糕选用猫山王和金枕榴莲现捣的榴莲果肉，手工制作的饼皮软嫩香甜，鸡蛋加牛奶不参一滴水，品质绝对有保证，榴莲千层蛋糕是它家的招牌产品，所用的奶油都是进口的动物奶油，口感绝对一流，最后再撒上一些现烤的杏仁片，让整个蛋糕的包装都显得特别精美。

零失败的千层蛋糕.饼皮配方:●鸡蛋3个、纯牛奶250克、低筋面粉50克、糖粉25克、玉米淀粉30克、无盐黄油10克夹心配方:淡奶油400克、糖粉20克、水果适量(芒果)、草莓●、榴莲等都可以)!备注:此配方可以做一个6寸或者8寸的十几二十张饼皮，奶油的量足够做一个千层蛋糕。1、黄油先隔水融化。2、牛奶倒入碗里，再加入所有粉类(低筋面粉，玉米淀粉，糖粉)搅拌均匀，有颗粒没关系，等会还要过筛。

4、把步骤3的面糊过筛两遍。5、已经融化的黄油把把一部分面糊倒进黄油里进行乳化，乳化后再倒回面糊里混合均匀。6、确定面糊没有明显大气泡才可以进行煎饼的作业，否则煎出来会有很多泡泡引起的大洞洞7、准备一个平底锅，中小火预热，用小火煎饼皮，一定要小火，要有点耐心，饼皮起泡泡就可以用工具刮一刮边缘，让饼皮自动脱落。

1、将所有所需的材料准备好；准备装蛋糕的盒子，使用它的目的是方便外出携带，送亲朋好友或者自己食用都很方便。2、面粉过筛，加入糖和盐，并打入鸡蛋，进行搅拌。3、将黄油放入牛奶中，隔水融化之后，放凉。4、将鸡蛋面粉糊糊倒进入已经放凉的黄油牛奶混合液中，搅拌均匀；搅拌好的面糊要过筛，完成后用保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏一个小时以上。

摊好的饼要放凉；选择适合蛋糕盒大小的碗扣在薄饼上，印出圆形的饼皮。6、将水果切成丁备用；淡奶油加糖打发，7、取一张薄饼，上面均匀的抹上淡奶油，放入一层水果，之后再放入薄饼，抹上淡奶油，再次放上水果，依此类推。8、这里注意啦，如果薄饼太薄觉得口感不好，可以放2层；以上整个过程下来，这款盒子蛋糕就完成啦。