又是一年一度的积米崖渔港采购季，每年秋季都去积米崖渔港买鱼，今年的小黄花鱼比较贵，批发都12一斤，刀鱼鲅鱼都十块钱起，刀鱼三指宽的13块钱，鲅鱼一斤的10块。这些河豚鱼五六块钱一斤虽然便宜，但是狗命要紧，没敢买，刀鱼鲅鱼黄花鱼银鲳鱼买一满满一后备箱，三家总共花了大约二千七八，基本一年不用买鱼了。
1、大王鱼好吃还是大黄花鱼好吃大黄花鱼更好吃哦，大王鱼是海鱼，烧大王鱼除了葱姜，另外多放些大蒜头，海鲜味溶入大蒜味吃起来非常好。大黄花鱼：黄花鱼，又称黄花鱼，是黄花鱼属中黄花鱼属的总称。生于东海，鱼的头部有两块坚硬的石头，称为鱼脑石，故又称石头鱼。个人口味:黄花鱼好吃，尤其是清蒸出来的黄花鱼特别鲜亮，真的算得上是山珍海味了。使用清蒸的方法制做黄花鱼，可以保持黄花鱼的原汁原味，黄花鱼的营养成分一点也没有流失，所以说还是黄花鱼好吃，适当的多吃点黄花鱼特别有利于我们身体的健康。
2、黄花鱼的做法大全黄瓜鱼怎么做好吃食材主料黄瓜鱼1条辅料盐葱姜3片蒜3瓣蒸鱼油2大匙油3大匙步骤1.把处理好的黄瓜鱼放入盘中，在鱼的肚子里或四周方上姜，蒜,面上洒上少量盐，放入锅中蒸熟2.蒸好后将鱼取出，把姜、蒜去除，在鱼的表面淋上蒸鱼油3.葱切丝，洒在鱼表面4.锅中烧热油，将滚热的油泼在鱼身表面即可小贴士蒸鱼的之前可以在鱼身上划几刀，这样鱼比较容易蒸熟快乐的生活在水里的小鱼,
3、大王鱼和黄花鱼怎样区别这种鱼类的学名叫大黄鱼。大黄鱼有几个分支和别称，比如黄花鱼、黄鱼、大黄鱼，小黄鱼，大鲜、大王鱼、金龙、石首鱼、石头鱼。黄花鱼只要区别大黄鱼和小黄鱼就可以啦.大黄鱼，又叫大黄花鱼，是我国的重要经济鱼类。舟山群岛海域是大黄鱼的主要产地之一，历史最高年产量曾达到13.2万吨。每年立夏前后，大黄鱼在集群产卵时会发出叫声。雌鱼的叫声较低，同点煤气灯时发出的哧哧声相似；雄鱼的叫声较高，像夏夜池塘里的蛙鸣。
大黄鱼肉质鲜嫩，营养丰富，有很高的经济价值，鲜食可红烧、清炖、生炒、盐渍等，烹调几十种风味各异的菜肴。咸菜大黄鱼是舟山人待客的家常菜，大黄鱼还有很高的药用价值，其耳石有清热去瘀、通淋利尿的作用，膘有润肺健脾、补气止血作用，胆有清热解毒功能。小黄鱼又称小鲜，外形与大黄鱼相似，但又不属于同一种。