湖北建始县抓获一假蜂蜜团伙——市场还可以买到真蜂蜜吗？r最新消息湖北建始县抓到一假蜂蜜团伙，将麦芽糖、甜蜜素、加香精勾兑就是蜂蜜了，加个包装就是土蜂蜜了，卖几十到一百块的都有。大家看这就是勾兑的蜂蜜，这个颜色，细看还有气泡，我在网上也买过这样颜色的蜂蜜，感觉市场上就没有真蜂蜜，超市的也不知道是不是真的，也有这种颜色的。

教你如何鉴别蜂蜜真假。鉴别土蜂蜜真伪需要多方面考虑，以下是一些可能的方法：外观：纯正土蜂蜜通常是半透明或略带淡黄色的，有些品种的土蜂蜜也会呈深黄或褐色。如果土蜂蜜颜色太亮或太深，很可能是添加了染色剂或者其他化学物质。嗅闻：纯正土蜂蜜有一种浓郁而独特的花香味，嗅起来清香怡人。如果嗅到的土蜂蜜有异味或者没有味道，很可能是被掺假了。

如果味道过甜或过淡，很可能是掺入了添加剂或其他成分。溶解性：将土蜂蜜加入温水中搅拌，纯正土蜂蜜会逐渐溶解，而添加其他物质的土蜂蜜则不易溶解。总之，选购土蜂蜜时，建议选择正规厂家生产的产品，查看标签、颜色、味道、溶解性等方面，综合考虑进行判断。另外，如果条件允许，也可以到农场或蜜蜂养殖基地购买，亲身了解土蜂蜜的来源和生产过程。

蜂蜜，在很多人的眼中是养生佳品。蜂蜜有真有假，我们应该怎样分辨，看完就知道。看浓度。土蜂蜜一般比较浑浊。鉴别方法1、嗅、闻：蜂蜜的气味。开瓶后，新鲜蜂蜜有明显的花香，陈蜜香味较淡。加香精制成的假蜜气味令人不适。单花蜜具有其蜜源本身的香味。2、尝：品尝蜂蜜的口味。纯正的蜂蜜不但香气宜人，而且口尝会感到香味浓郁。将蜂蜜置于舌上，以舌抵上鄂，蜂蜜缓缓入喉，会感到微甜而稍有酸味，口感细腻，喉感略有麻辣，余味悠长。

3、挑：检查蜂蜜的含水量。我国惯常取未成熟蜜，因此蜂蜜含水量高，市场上出售的蜂蜜大多经过加工、浓缩，含水量相对较低。经筷子或手指挑起蜂蜜，蜂蜜能拉丝者为佳无拉丝现象说明含水量高，也可滴一滴蜂蜜在草纸上，水迹易扩散者，说明含水高。纯净蜂蜜呈珠球状，不扩散，4、捻：观察和感觉结晶情况。夏天气温高，蜂蜜不易结晶；冬季气温低，蜂蜜容易结晶。