新开业的烤上啦，居然有烤乳猪！伙计们人均几十块钱就能吃烤乳猪了，我从来都没吃过。今天我将代表咱济宁从没吃过烤乳猪的伙计们，过去见识见识，尝尝啥味的走，新开业的烤上啦！济宁应该是我目前还不知道哪里有卖烤乳猪的，他店里是烤全羊烤乳猪，哐哐哐一系列走走，他这个店名很有意思，伙计们，店名叫烤上啦。之前我给你问的老板为什么起这个名，他的意思是中考的高考的，来这里吃烧烤就能考上了。

我的娘店里生意真好，他们店不光是有烧烤，烤羊排，还有这样的炒菜系列，爆炒黑鱼花，这一份分量可不小。我的这个可爱吧，我不是吃衣服会会的，身上油，弄了个这，跟咱济宁辣子鸡的做法是一样的。烤羊排吧，对烤羊排，这个黑鱼也是他们店里一大特色。伙计们，好吃哈哈哈，他哩羊排我给你列起来你看看整，看伙计们多有食欲啊，这个焦...羊排烤的好，他这个羊排，我觉得他火候拿捏的刚刚好，烤羊排有条件来时候必点。

可以在羊骨上刻印记，或者是割去耳朵，做好标记，一般就可以了。活羊被宰杀后，内脏、头颅及蹄子除去后，重量会下降一半，实际上消费者吃到的活羊是每斤35元左右。烤全羊会因为原料的不同有不同的价格和口感。冻羊比较实惠，但不新鲜，有的冰冻时间长达数月，口感差一些，有的羊还可能被注水。最近一个月，在江北开有三家烤全羊店的宋总，每天早上第一件事就是给手上的羊贩子挨个打电话，然后开着长安货车奔赴周边的白市驿、界石等乡镇去看货。

要在北京吃新疆最好吃的烤全羊建议去百万庄那块的新疆办事处的新疆饭店里的烤全羊超赞的！~~~小羊羔貌似是280左右吧！~十来个人就够吃啦！吕家营烤全羊北京市海淀区远大路1号。吃烤全羊还是要在农家院那种才有感觉，推荐一个周边顺义的叫考场庄园。在顺义顺沙路上的张喜庄加油站旁有个“烤场庄园”。有烤全羊、烤全兔、烤海鲜、各式烧烤，还有特色火锅，味道非常好。

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