淄博周村的饮食文化丰富多样,其中煮锅、卤汁羊肉、周村烧饼被称为周村的三大名吃。周村烧饼已有1800多年的历史,源头可追溯到汉代张骞出使西域带回的胡饼,而周村是当年丝绸之路的重要源头,周村烧饼在此应运而生,清光绪六年,从事烧饼生产的桓台县郭氏来到商业发达的周村城,在鱼店街创办聚合斋烧饼铺,在木耳边烧饼的基础上潜心研制,几经改进,终于研制出形似满月,薄如秋叶的周村烧饼。
周村烧饼博物馆至今仍保存着一座较完好的清初古楼,此古楼为二层建筑,2004年曾做过两次维修。据历史考证,此建筑为当时大街商铺富商居所,楼下会客,楼上住宿。在建设博物馆时作了重要保护。在中国的饮食文化上,历来就有南米北面之说。面食加工的传统手工技艺成为饮食文化的一个重要组成部分。我们看到的石磨、石碾、扇车、石臼等都是当时制作烧饼的工具。
周村村位于寿昌镇偏西山区,行政面积为10.09km,现有自然村19个,村民小组19个,629户,人口2184人,劳动力人口数为893,全村现有耕地面积1222亩,山林面积12781亩,村内共有企业3家,其中有规模以上企业0家。每年总经济收入1191.09万元,2008年村集体经济收入达到1405.5万元,农民人均收入6130元。周村村领导班子共有七人,党员69名。周村村附近有小材小料加工厂,菜籽榨油厂,红狮水泥实业有限公司,万盛木业包装厂,康扬实业有限公司,建材加工业和钢铁冶金业较为发达。目前创办有农村星光老年之家、青年民兵连、村健身器材场地、绿化草坪设施等。周村村与南浦村、永嘉桥村、西门村、陈家村、大塘边村、金桥村、石泉村、桂花村、东门村、山峰村、城中村、红路村、卜家蓬村、十八桥村相邻。2020年12月4日,周村村入选2020年浙江省卫生村名单。周村村附近有建德南浦桥、富春江七里扬帆、灵栖洞、大慈岩、建德情人谷等旅游景点,有建德草莓、建德苞茶、里叶白莲、严东关五加皮酒、建德草莓等特产。1、周村十大美食店:(周村美食推荐周村不仅旅游资源丰富,而且还有各式各样的美食,被称为天下第一村。同时这里还隐藏着历史比较悠久的老字号,今天小编就来说一说周村十大美食店。周村十大美食店1、德祥斋烧饼老店2、郭老汉骨头馆3、怡和园4、嘉周大酒店5、丁家煮锅6、知味斋7、西部炭火8、欢饮时间花田喜辣9、六禾蛤蜊鸡10、熏肉大饼记1、德祥斋烧饼老店周村十大美食店之一。
而且还是个老字号。是用了传统配方和工艺来制作烧饼,故而外观上圆薄,色泽饱满,香酥薄脆,2、郭老汉骨头馆郭老汉骨头馆分为两个部分,一个是骨头馆,另一个是旱码头肴肉馆。是周村历史悠久的老字号,这里的骨头汤汤汁浓郁,香气扑鼻。3、怡和园怡和园是周村里面一家名气较大的餐馆,这里的鲁菜很有名气,这里有周村的特色菜,干炸肉,羊肉质细嫩。