陇西的醪糟在陇西的时候，发现了一家老字号董家醪糟，店里只卖醪糟和粽子，因为店里没有真空包装，所以没敢多买，只买了两大盒醪糟和几个粽子。担心温度高变质，就冻了两瓶冰块，保鲜醪糟，一路带了回来，这才发现当时没问店家，这醪糟在当地是怎么吃法，在我们这里，醪糟是大米做的，做法很简单，就是把水煮开，加入醪糟，打个鸡蛋就行了，而陇西的醪糟就像我们当地的甜醅，我们这里甜醅的吃法也很简单，就是加点温凉水一起吃就行了。

本篇文章给大家谈谈猪油醪糟的功效与作用，以及猪油醪糟的功效与作用禁忌对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、红糖醪糟猪油蒸蛋蒸蛋的功效2、谁对油醪糟了解的多？它有什么好处？营养价值高么？3、醪糟有什么营养价值？4、做月子吃油醪糟好吗红糖醪糟猪油蒸蛋蒸蛋的功效食用价值补肾养血滋阴润燥健脾益胃助消化滋肾益精降低血糖延年益寿增强抵抗力降糖降脂明目利膈宽肠明目提高机体免疫力保护肝脏降三高谁对油醪糟了解的多？

营养价值高么？你说的是重庆涪陵特产油醪糟吧，油醪糟营养价值很高，早年是接待客人的饭前饮品。香甜可口，油而不腻。吃油醪糟的好处有三种1、刺激乳汁的分泌。油醪糟性主升发，属于发物，产妇进食油醪糟可以有效刺激乳腺分泌乳汁。为了更好的发挥催奶的功效，可以在油醪糟中加入鸡蛋，这样催奶的效果会更佳。2、收缩血管，促进伤口愈合。油醪糟中含有的酒精能刺激血管收缩，使得伤口愈合的速度加快。

我家醪糟已经放了十年了，现在还可以吃！味道相当美味，就是酒精浓度高了些。自制醪糟一般常温能保存30天，冰箱能保存60天。市场上出售的包装好的醪糟保质期比较长，一般能放1年以上。需要注意的是，开封后的醪糟不能久放，需要在35天内喝完。醪糟怎么保存充气包装保存:醪糟呈黏稠状，可以采用充气包装，只要冲入的气体能阻止甜酒曲的继续发酵即可。

酒酿(sweetfermentrice)是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。酒酿有甜味，用熟的糯米饭加酒药发酵做出来的。滤掉米粒并且经过一次蒸馏就是米酒米酒有一定的后劲，酒酿不滤掉米粒，没有经过过滤和提纯，度数非常低，热一热加小糯米圆子当点心吃，有点酸有点甜还有酒的味道。

酒酿是把糯米煮熟后放酒曲进行发酵制成的甜品，味道香甜，但有酒精成分，吃多了会醉。一般超市有卖，大多放在冷冻食品柜，如果有兴趣也可自己制作，酒酿就是米酒，一般在超市卖。菜市场应该有卖~，超市里就有卖。醪糟，超市有卖，酒酿（米酒）制作及心得说清楚做酒酿其实是很麻烦的，几次有朋友发帖子问怎么做，我都因其麻烦而没回帖子，我宁可做好了送给您吃。