常德蠢鸭食品越来越火了，店铺越开越多，每天店里面还排着长长的队，每天都有很多人到他那里去学习，还有国外的人慕名而来，都是做卤味的。他怎么就那么优秀呢？这其中一定有原因，我们去探秘一下，在我们的脑海里，食品加工厂是不是都是污水横流，不堪入目？所以我老爸也经常跟我讲，外面的东西不要乱吃，但是他们的食品，这我也我又有点饿了。
就这环境，我就问你你们家厨房有这么干净吗？这还只是你表面上看到的，还有一些你不知道的，只有食品行业的人才知道。接下来你可听仔细，这是行业秘密。你知道食品在什么时候最容易生长细菌吗？出锅的食品，40度到60度之间，这个范围温度好，湿度好，你放在外面越久细菌长得越多。你不知道吧，很多工厂都是用风扇在外面吹给它吹冷的。食品工厂炒菜不跟我们家里面一样，一碗一碟，人家一出锅就是几百斤。
1、食品真空包装机的技术参数食品真空包装机的其中一个类型，YSSQ400食品真空包装机的主要技术参数最为典型，介绍如下：抽真空能力：063m3/h工作循环：1540秒/次尺寸：1545x790x1090mm电压：400V350Hz（其他电压可选）功率：3,34,5KW食品真空包装机的特点：1、进出料方式：前进右出式；2、压缩真空包装机采用热箱固定瞬间加热方式，节省能源；
2、真空包装机维修真空抽不尽或不抽真空有哪些原因原因如下：包装袋漏气，导致无法抽尽真空；真空时热封气工作室无真空；密封垫或者密封圈泄漏等等原因。真空包装的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去生存的环境。
3、真空包装机哪个牌子好真空包装机分为有很多种分类，不知道你说的是哪一种真空包装机，拿最简单的DZ600系列真空包装机来说。1、一个好的真空包装机首先要看它是不是全不锈钢产品，不锈钢又分为304和201,很多小厂家利用201不锈钢冒充304进行销售，检验方法网上有很多就不介绍了。另外不锈钢也有厚度的区分，真空室必须达到4毫米以上厚度，否则是容易变形的。
国产真空泵品牌有很多，大家可以淘宝或者阿里搜搜看，一分钱一分货，好的产品总是贵的。3、真空包装机电器部分可以为国产的，现在国产电器也已经达到非常成熟的地步，但是必须为国产大品牌电器，国产小品牌质量差别太大不好甄别，不要盲目追求进口电器，目前国内存在大量高仿进口电器，鱼龙混杂无法辨认。